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miso

みそ

soybean paste ; miso

Example

やさいや ぎょかいるいなどを みそ、す、ごま、からしなどで まぜた りょうりを あえものと いいます。

A dish that has vegetables, fish and seafood mixed with things like miso paste, vinegar, sesame seed and mustard is called aemono.

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