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  • dashi（jiru）

    だし（じる）

    soup ; stock

  • chirashi zushi

    ちらしずし

    chirashi sushi ; a kind of sushi which is not served in rolls

  • chin suru

    ちんする

    to microwave

  • chaahan

    ちゃーはん

    Chinese-style fried rice

  • chuuka

    ちゅうか

    Chinese

  • chuubi

    ちゅうび

    moderate heat ; moderate fire ; moderate temperature

  • choumiryou

    ちょうみりょう

    seasoning ; condiment ; flavoring

  • chouri

    ちょうり

    cooking

  • chouri shitsu

    ちょうりしつ

    kitchen

  • （o）tsukuri

    （お）つくり

    sashimi (sliced raw fish)

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