バター

butter

例文

しょうりょうの　あぶらや　バターで　いためる　りょうりほうほうを　ソテーと　いいます。

少量の油やバターで炒める料理方法をソテーと言います。

(The way of cooking by) Stir-frying with a little oil or butter is called sauteeing.