English
みりん
sweet sake used for seasoning
みりんと しょうゆで とりにくの てりやきを つくりました。
みりんと醤油で鶏肉の照り焼きを作りました。
I made chicken teriyaki with mirin and soy sauce.
〜和え
- dressed with sauce
和え物
food such as vegetables, fish and seafood dressed with sauce
灰汁
scum (often rises to the surface when boiling something) ; bitterness
灰汁を取る
to skim the scum
揚げ物
fried food/dish
