English
むす
to steam
A: これは なんですか。 B:いもを むして、つぶした ものです。
A: これは何ですか。 B: 芋を蒸して、つぶしたものです。
What's this? -It's mashed potatoes.
〜和え
- dressed with sauce
和え物
food such as vegetables, fish and seafood dressed with sauce
灰汁
scum (often rises to the surface when boiling something) ; bitterness
灰汁を取る
to skim the scum
揚げ物
fried food/dish
