English
やくみ
spice ; condiment
そうめんは、ねぎや しょうがなどの やくみを いれると おいしいです。
そうめんは、ねぎやしょうがなどの薬味を入れるとおいしいです。
Soumen is delicious dipped in seasoning with spring onion and ginger.
〜和え
- dressed with sauce
和え物
food such as vegetables, fish and seafood dressed with sauce
灰汁
scum (often rises to the surface when boiling something) ; bitterness
灰汁を取る
to skim the scum
揚げ物
fried food/dish
