日本語
tamagokake gohan
rice mixed with raw egg and soy sauce
たまごかけごはんは、ごはんに なまの たまごを いれて、しょうゆを すこし かけて つくります。
Put raw egg into rice and add a little soy sauce to make tamagokakegohan.
あげもの
fried food/dish
あぶら
oil
あぶらあげ
deep-fried tofu
あまず
a sweet variety of vinegar
あんかけ
food which are dressed with thick starchy sauce