日本語
nikujaga
braised meat and potatoes
にくじゃがには、じゃがいも、たまねぎ、にくなどが はいって います。
For nikujaga, we put in potatoes, onions and meat.
あげもの
fried food/dish
あぶら
oil
あぶらあげ
deep-fried tofu
あまず
a sweet variety of vinegar
あんかけ
food which are dressed with thick starchy sauce