English
あぶらあげ
deep-fried tofu
みそしるの ぐは、あぶらあげと とうふです。
味噌汁の具は、油揚げと豆腐です。
The ingredients of miso soup are deep-fried tofu and fresh tofu.
あげ
揚げ
揚げ物
fried food/dish
油
oil
甘酢
a sweet variety of vinegar
あんかけ
food which are dressed with thick starchy sauce
炒め煮
to braise