あんかけ
あんかけ
food which are dressed with thick starchy sauce
Note
[あんかけ]…くず粉や片栗粉でとろみをつけた汁をかけた料理。
例文
きょうの こんだては、いわしの あまず あんかけか、とりにくの てりやきです。
今日の献立は、鰯の甘酢あんかけか、鶏肉の照り焼きです。
Today's menu is a choice between sardine in sweet and sour sauce and chicken teriyaki.