English
あまず
a sweet variety of vinegar
きょうの こんだては、いわしの あまず あんかけか、とりにくの てりやきです。
今日の献立は、鰯の甘酢あんかけか、鶏肉の照り焼きです。
Today's menu is a choice between sardine in sweet and sour sauce and chicken teriyaki.
揚げ物
fried food/dish
油
oil
油揚げ
deep-fried tofu
あんかけ
food which are dressed with thick starchy sauce
炒め煮
to braise
