English
そば
buckwheat noodles
この そばは、つるつるして たべやすいです。
この蕎麦は、つるつるして食べやすいです。
These soba noodles are smooth and easy to chew.
揚げ物
fried food/dish
油
oil
油揚げ
deep-fried tofu
甘酢
a sweet variety of vinegar
あんかけ
food which are dressed with thick starchy sauce